晋城大酒店
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《餐饮服务与管理》课程的能力结构要求是：①具有较强的语言表达能力和思辨能力。②能用外语进行接待服务和业务沟通。③具有运用计算机进行业务操作的能力。④具有一定和人际交往和社会协作能力。⑤具有胜任餐饮服务和餐饮部基层管理的能力。⑥具有继续学习和适应职业变化的能力。⑦具有吸收和应用新技术的能力。⑧具有一定的创新和创业能力。
晋城大酒店是山西煤炭运销集团晋城有限公司按国际标准投资1.6亿元兴建的，集餐饮、住宿、 洗浴、会议、旅游于一体的四星级多功能会议商务酒店。它坐落在晋城市政治、文化、金融中心的凤台西街88号，地理位置优越，交通便利，风景宜人。登高望远，全市美丽风光一览无余。
酒店面积27800平方米，拥有中、 高档客房178套，分总统套间、豪华套间、豪华标准间、豪华 单人间、标准间、单人间。配有24小时热水、卫星电视、中央空调、国际国内长途电话、宽带及 上网等多种现代化设施；有风格各异、高档豪华的各类不同规模从10人到300人不等的会议室7 个；餐厅可同时容纳600人同时用餐，有宴会厅和中西自助餐厅，38个大小不一的豪华包间。主营国 宴系列、粤菜、晋菜、风味小吃等中西式佳肴；康乐中心设专业男女浴，18间桑拿房，并有 KTV、棋牌室、健身房、台球、乒乓球、美容美发、足疗等服务项目；酒店另有商务中心、航空订 票、旅游、精品购物中心、商务用车等服务项目。
酒店自2008—2009年对大堂、餐厅、会议中心、康乐中心等进行了全面重新装修，装饰一新的 大酒店既保持了原有的现代欧式风格，又引进了中国古典元素和当代风格。气氛更显高贵、庄重， 先进的现代化酒店设施，更突显它的华贵和奢侈。
晋城大酒店将“诚信、创新、和谐、责任”作为发展壮大的经营理念，以“深化大酒店优质品 牌，保持区域一流酒店服务、管理水平，通过对管理模式的不断创新，取得良好的经济效益和社会 效益”为长远发展目标。经过多年的经营始终保持在省内、本区域的产品一流、服务一流、管理一流、社会责任一流、业绩一流、品牌一流最优质的品牌形象。
学校名称：晋城大酒店
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授课地址：晋城市凤台西街88号 预约参观
